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Victoria Tiscornia, Magister en Nutrición Humana e investigadora de la Fundación Interamericana del Corazón, dialogó con Universidad Calf sobre el estado de la Ley de Etiquetado Frontal, sancionada por la Cámara de Diputados el 26 de octubre de 2021.

La especialista planteo la preocupación de que el Ministerio de Salud de la Nación aún no haya reglamentado la norma y convocó a la participación ciudadana en la exigencia para que este punto se concrete.

«Siempre se dilata el proceso, sobre todo por el lobby de la industria alimentaria que es tan fuerte», sostuvo Tiscornia.

Además, reclamó que el Estado «reglamente pronto esta ley tan importante para la salud pública, que viene a saldar una deuda muy importante para los argentinos, que es garantizar el derecho a la información y una alimentación adecuada».

Escuchá la entrevista completa aquí.